Características
Torra
Média-clara
Doçura
Alta
Acidez
Alta
Descrição
De tempos em tempos, alguns cafés raros surpreendem nossos Q-Graders por seus sabores singulares. Esses frutos que apresentam características sensoriais únicas e elevam a pontuação de um processo são embalados em microlotes especiais e chamados de "Reserva".
Só é possível encontrar os grãos Reserva e dar o destaque que merecem porque conhecemos a fundo cada metro quadrado das fazendas que produzem todas as variedades de café Orfeu. As terras são divididas em pequenos talhões, que nos permitem conhecer com precisão as particularidades de cada área quanto à exposição solar, ao impacto climático, à altitude e à variedade de grãos.
Toda semana, nossos produtores e Q-Graders provam o café produzido com os grãos de cada talhão, identificando suas especificidades. E é neste momento que, vez ou outra, reconhecem os sabores inéditos que se destacam dos demais.
Diretamente de nossas fazendas, reservamos esse tesouro para você.
Destacamos que este produto é vendido em grãos, ou seja, para uma ótima experiência, é necessário possuir um moedor, que pode ser manual ou automático. Você pode encontrá-lo em nosso site, na página de moedores de café.
Conteúdo:
1 Pack Café torrado em Grãos 250g Orfeu Microlote Reserva RO-06.
Medidas:
120X70X240mm (CxLxA)
Pergunte e veja opiniões de quem já comprou
Café em Grãos Bourbon Amarelo 250g
O Café em Grãos Bourbon Amarelo 250g faz parte da Linha Varietais Orfeu, dedicada a destacar o potencial de uma única variedade de café em sua forma mais pura. Este café arábica, cultivado em regiões de alta altitude, passa por uma torra média-clara cuidadosamente ajustada para realçar seu perfil sensorial fresco, leve e com alta complexidade aromática. É um café torrado em grãos, indicado para quem valoriza o preparo personalizado e a extração precisa de cada xícara.
Perfil sensorial cítrico e expressivo
O Bourbon Amarelo é conhecido por sua acidez acentuada e corpo mais leve, com notas de tangerina que se sobressaem no aroma e no sabor. Essa combinação oferece uma bebida de intensidade moderada e excelente clareza sensorial. Por ser um café especial, ele permite uma experiência distinta, ideal para quem gosta de explorar nuances menos comuns no paladar e conhecer melhor as particularidades de cada variedade.
Moagem na hora e mais controle no preparo
Ao escolher um café em grãos, o consumidor mantém o controle total sobre o processo de preparo, ajustando a moagem conforme o método preferido. Isso preserva os compostos aromáticos até o momento do consumo, favorecendo uma bebida mais fresca e fiel ao perfil original do grão. A embalagem prática de café 250g também é ideal para quem deseja experimentar diferentes cafés ao longo do tempo, sem abrir mão da qualidade.
Uma variedade para quem aprecia descobertas
A Linha Varietais Orfeu convida a explorar o universo dos cafés monovarietais, revelando como o solo, o clima e a genética de cada planta influenciam o resultado na xícara. O Bourbon Amarelo é uma dessas expressões — um café elegante, com identidade própria e reconhecido pela sua versatilidade na harmonização com sabores cítricos, como bolos e sobremesas à base de frutas.
